2016年1月18日 星期一

由布院溫泉(2015.12.18~19)

九州的溫泉,別府跟由布院應該是最有名的兩個,其實從福岡橫越九州到底是別府灣,別府溫泉就是在別府灣旁的溫泉區,而由布院溫泉則在橫越的山區裡,由福岡有直達的高速巴士,大約每小時一班車,單程2880日幣,往返只要5140日幣,也可以直接由機場來回,同樣的價錢。巴士是有劃位的預約制,當然有空位的時候坐車之前買票也是可以,只是大家去溫泉的時候都一樣,票還是先買比較好,不然沒位置就是沒位置,沒站票的。

我就是沒早點預訂,以致去的時候巴士沒得坐,不過反而誤打誤撞坐上了所謂的觀光電車「特急ゆふいんの森号」,單程4550日幣。綠色的外觀,木頭內裝,座椅比平常的電車寬敞,還有現打果汁跟電車特製便當,一路上會介紹著名景點,兩個小時多一點的路程,感覺一下子就到了。只是所有介紹的景點全都在去程右邊,AB座位才可以好好的欣賞介紹的景點,另外上下車廂時有好幾階窄又陡的階梯,帶著大行李旅行辛苦了點。

一走出由布院車站,正前方長長的街道延伸到底高聳的由布岳,啊~溫泉,非常的日本溫泉區,好想馬上到處去逛逛,但拖著一大箱行李,還是先進旅館吧!以往到溫泉區,為了不想花太多錢但又可以確保沒失誤,都是選擇當地較大間但正好有便宜房間的飯店,但這次訂飯店時,一直找不到什麼大飯店,然後被房間裡有個人風呂這句話吸引了,訂了間民宿溫泉旅館「いよとみ」,不含晚餐,一人獨享只要11150日幣。


旅館在車站出來右邊馬路一路走下去,到溫泉區,第一件是一定要去觀光案內所拿一張當地地圖,「いよとみ」在地圖上清楚的標示出來,輕鬆的可以找到。路上有些冷清,畢竟已經下午五點了,大部分的商店已經打烊,觀光客也都回旅館,先泡個飯前澡。

大約十分鐘走到入住的旅館,是間幽靜小巧的旅館,老闆娘出來迎接,把行裡拿進房間後,便先介紹溫泉,畢竟是溫泉旅館。訂房的時候,一直無法了解介紹上寫的有三間個人湯屋的意思,原來這裡的風呂進入後直接從裡面鎖起來,一間露天風呂跟一大一小兩間室內風呂,供房客自由使用。


但是我訂的是附個人風呂的房間,剛剛只稍微喵了一下玄關般的外區,房間呢?看來是純日式的,一打開拉門,暖桌,這裡竟然有暖桌,太興奮了,溫泉配上暖桌,級高的享受。接著是我的個人風呂,雖然小巧了點,但扎扎實實的木製浴缸,絕對可以好好的享受一番。



我只訂了一泊一食,日本旅館的精緻套餐,剛開始挺好吃的,但吃多了,還是喜歡大口吃飯大口喝酒的好。車站附近晚上並沒有什麼餐廳營業,但由車站出來右轉的馬路上,立著大鳥居的小路走進去,有間很大間的超市,熟食豐富又便宜,不怕餓肚子。

趁著其他房客吃飯的時候,趕快去享受露天溫泉。又是個超正統的日式設置,精緻的安插了大石與小樹的日式庭園式露天溫泉,五六個人都可以舒適的泡澡的溫泉,一個人獨享,真是奢侈到了極致。由布院溫泉是屬於無色無味的單純溫泉,泡的時候沒什麼特別的感覺,但泡完後殘留在皮膚上的滑潤感,果然是溫泉。

露天溫泉只能從早上6:00到晚上11:00使用,其他兩間室內風呂則24小時可以使用,但果然就像一開始擔心的狀況,再也沒遇到露天風呂空著的時候,就算努力的六點起床都沒用,雖然兩間室內風呂也是不錯,房間裡的個人風呂看來是最正確的選擇。

最後就是旅館的早餐了,選了一個看得到外面風景的位置,沒多久漂亮的木盒子被端了上來,日式早餐,盒子裡漂漂亮亮的擺著九盤日式的小菜。說真的,我對這種日式早餐其實沒有很大的興趣,日式料理裡的這種所謂小鉢,基本上都是冷的,一大早出一堆冷冷的菜,還不如來一片熱熱的土司加荷包蛋。但,偶爾還是可以有情趣一點,邊欣賞窗外的悠閒,邊品嚐料理人的用心,而且日本的白飯真的好吃,熱熱的白飯配什麼都好吃,還有今天的早餐最好吃的大分鄉土料理「だんご汁」,料超多的熱呼呼味噌湯,份量雖然多了些,不趕時間慢慢的享受,算是非常滿足的一餐。

早餐過後就告別旅館,逛逛由布院溫泉區去了。車站前方的大街約10分鐘的腳程,便可以進入溫泉的商店街區,徒步區兩旁滿滿的土產店與餐廳。由布院溫泉屬於大分縣,大分縣最有名的當地美食是「雞肉天婦羅」,由布院溫泉區則到處有蜂蜜蛋捲冰淇淋,土產的話則是到九州一定要買的柚子胡椒,重口味的人一定會喜歡。



溫泉街上除了各種商店與餐廳外,還有個FLORAL VILLAGE,布置成艾莉絲夢遊仙境般的小城,旅行團一定要參觀的一個景點。溫泉街的終點,便是由布院最著名的景點金鱗湖,原本覺得不過就是個小小的湖泊,但在太陽照射下,湖面閃起跳躍般的光點,如同一片片金色的鱗片一般,原來金鱗湖是這樣來的。





沿著溫泉區繞了一圈,最後來試試所謂的日本第一可樂餅,一個可樂餅160日幣,價格算滿貴的,而起看起來小小一個,到底有什麼特別的呢?特別的地方,一口咬下就知道了,濕潤綿密,馬鈴薯可樂餅的味道,卻有奶油可樂餅的口感,可樂餅好吃是好吃,但畢竟是馬鈴薯為主的食物,吃下一大塊時,總是會覺得太乾需要水分,但這個金賞可樂餅的馬鈴薯,有熱熱的馬鈴薯沙拉的感覺,實在太好吃了。


逛日本的溫泉區,超極推薦的一個玩法是「純入浴」。溫泉區的高級旅館或大飯店,大都有不住宿只泡溫泉的服務,大概都是中午12點開始到下午5點左右,只需要幾百日幣到一千日幣,便可以享受高級旅館的溫泉設施。

由布院山水館,有許多可以搭配入浴的中午套餐,另外1500日幣的自助餐,只要加300日幣便可入浴,當然也有「純入浴」,12點至下午3點,只要500日幣。山水館的溫泉雖然只在二樓,但因為由布院並沒有什麼高樓大廈,露天溫泉可以清楚的欣賞由布岳,三個陶器風呂,因為泡溫泉的人不多,可以盡情的獨自佔領,邊吹風邊看風景邊泡的溫泉,絕對是極高的享受。

最後是有名的由布院三吃「由布まぶし心」,在金鱗湖旁跟車站前各有一家店面,號稱完全用由布院的名產所做的三吃套餐,有鰻魚、豐厚牛以及土雞三種。豐厚牛是大分縣飼養的和牛品牌,心的豐厚牛三吃套餐一份2400日幣,有漂亮的六樣小菜,以及一鍋用砂鍋炊煮後鋪滿豐厚牛沙朗肉的蓋飯。

說是因為每一鍋飯都是直接以砂鍋精心炊煮,需要等待一些時間,所以用小菜來打發一下等待的時間,但對我來說,還是一樣,並不是很喜歡日式的清涼小菜。其實也並沒有等很久,砂鍋便端上來了,另外還有一整盤各式各樣的調味料,以及一盤所謂「藥味」,用來加入飯裡增加口感的配菜,還有最後茶泡飯用的湯頭,店員會解釋,先不加任何東西品嚐原味,再來可以加上各種調味料以及藥味嚐試多種口味,最後把湯頭直接倒入砂鍋中,再將砂鍋中鍋巴一起舀至小碗中,享受有鍋巴焦味的茶泡飯。

光是看到砂鍋裡滿鋪有著漂亮油花的牛肉,就知道今天的選擇一定不會錯了。第一碗依照建議品嚐原味,沾滿肉汁油亮的米飯,彈性與香味十足,牛肉畢竟油花多,稍嫌油了一點,但軟嫩的肉片,雖不到入口即化(其實一直無法理解肉為什麼會入口即化?),但也是一咬便可入口。


原味只是依建議的嚐試,看到牛肉的油花,一開始便覺得加上超即去油膩的柚子胡椒一定好吃,果然,所有的調味料裡,柚子胡椒是最搭配的,芥末也算不錯,另外在加上小黃瓜這種水份多的藥味,更是絕品。

不過雖然店員說這算是一人份,但一個人吃掉一大鍋,份量還是稍嫌多,油膩的牛肉更是加強了份量感,最後的茶泡飯,一早端上來的湯頭已經冷掉,溫溫的茶泡飯更顯油膩感,可惜無法完美的結束。


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